11月6—8日，中国食品科学技术学会第十五届年会在山东省青岛市举行。来自10多个国家和地区的2300余位科技界代表与近百家企业代表齐聚青岛，共议食品科技的创新与发展，探讨在新的历史发展阶段的科技使命与科学家责任。

会上揭晓了2018年度中国食品科学技术学会科技创新奖——技术发明奖、技术进步奖、产品创新奖3个专项奖，共有32个项目获奖。其中，湖南边城生物科技有限公司参与的有机无盐香醋高效酿造技术与新型发酵系统应用及产业化项目荣获2018年度中国食品科学技术学会科技创新奖——技术进步奖三等奖。

据了解，此次获奖的有机无盐香醋高效酿造技术与新型发酵系统应用及产业化项目由长江师范学院、湖南边城生物科技有限公司、北华大学共同完成。

为期3天的年会上，30余项活动精彩纷呈。除营养健康、食品安全、新产品新技术等内容外，东方食品、海洋食品、特色农产品加工等具本届会议特征的专题，以及智能制造、淀粉科学与谷物前沿技术等对应行业科技需求的专题均成为本次会议热点。

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湖南边城生物科技有限公司成立于2005年，坐落在吉首市河溪镇，是一家生产销售养生醋、酵素和SOD系列养生产品的综合性高科技企业。公司被评为湖南省农业产业化龙头企业、省林业产业化龙头企业、省高新技术企业、省名牌产品、省著名商标和湖南省工业旅游示范点，也是目前湖南省发酵系列产品生产行业通过出口备案认证的企业，获得“技术创新服务文明先进企业”、“构建和谐社会先进企业”、“消费者信得过单位”、“湖南省食品药品安全科普教育基地”、“武陵山片区绿色发展示范企业”等多种荣誉称号。