我是一个喝着山泉水，吃着土家腊肉，具有亲和力地地道道的土家族姑娘，也是80后宝妈一枚，我向往现代化的都市生活，但更喜欢湘西这片古老而又美丽，充满着神秘传说的热土。“张家界”闻名世界的旅游城市，记得第一次离开家乡的时候，心里有喜有悲，根本不知道外面的城市离我这有多远，满怀的憧憬与期待，在大都市生活几年后，甚是怀恋家乡那份安静恬淡的环境，想念儿时行走在泥巴路上的情景，对山外勾心斗角的世界疲惫万分，我木有聪明的头脑应对大都市快节奏的生活，对大山的依赖，是存在于骨子里的生活方式。在这个浮华年代，不是每一个女孩子都有勇气选择生活在交通不便高寒山区。山里的生活虽然美好，无人不喜欢，远离城市的喧哗，与世隔绝，犹如世外桃源，可又有多少人愿意放弃花花绿绿的都市生活，定居在这么偏僻的穷山区呢?大多数人最多就是想想而已，最终各种原因难以舍弃那座爱恨交织的城市。而我，抛弃夫君，独自一人回归到山村里生活。回到这里，不为别的，只因喜欢这里的宁静与这里的山山水水。记忆里，大山就像我的亲人，它们年复一年陪伴着我长大成人。异嫁外地多年，经过慎重的考虑，我选择了回乡创业，很开心通过网络与你们相识，今后我会在我的出生地，努力的寻找原生态良心食材。

　　对湘西人而言，腊肉绝对是冬日里最温暖的一道美食，也是张家界众多美食中最出众的一种，他以香滑的口感，便利的蒸煮模式，成为老少爷们儿们舌尖上最爱的美味之一。冬不食腊肉，枉做湘西人。在这里，我不想对腊肉的历史多做探讨，只是有一个不争的事实，那便是网上，不晓得有多少流落在外地的湘西人在微博、空间里流露出怀念家乡腊肉的帖子，对于他们来说，吃不到家乡腊肉是一件很心酸的事情，这是很多外地人意想不到的，他们根本就体会不到，湘西的人们一到冬天，全家人便会围着火坑，悠哉悠哉吃着腊肉火锅。萝卜白菜只要遇见腊肉，就成了人间第一美味，而在这些游子的内心深处，腊肉已经不是一种美食了，而完全成了一种思乡之情的寄托，每到冬天，特别是年关，一想到远方的亲人们在各种情景之下吃腊味，这种思乡的情绪就会有一次大规模的爆发。

　　记得小时候，妈妈和我谈论乡亲们是如何躲避土匪打劫藏匿自家腊肉的故事，有些会选择藏山洞，也有些埋地下的，还有少数人把腊肉装进坛子埋在牲口粪便底下。湘西人对腊肉的情感不言而明，视腊肉为宝贝。生活在那个年代能有猪杀，有腊肉吃，简直就是人间最幸福的事。以前的湘西地理位置恶劣，生产落后，物资紧缺，土匪横行，乡亲们得点肉也不容易，所以才想出如此极端的藏肉方法。离乡这些年，妈妈知道外面的腊肉不合口味，每年都坚持寄腊肉给我。这时候，我就会特别特别的想念母亲，正宗的湘西腊肉，敢于直面吃货的审视，它没有时尚的装扮，只以憨厚的形象出现在在人们眼前，它淳朴、坚韧、粗狂外表让我想起妈妈粗糙的双手制作它的场景，妈妈用心寄出对我的思恋，所有的心血都凝聚在那腊黄黑亮的腊肉里。每当这时我就会感动的想哭，像小时候受委屈那样，抱着母亲的腰，哭个痛快。母女的心，被这段遥远的距离给牵绊着。心也像柴火熏干了的腊肉，有一种醇香，有一丝牵挂，有一份留恋。

　　我是土家妹子，我为自己带盐