走过路过

点进来的都是吃货

确认过眼神

这篇推文香喷喷！

“吃货”如你、机智如你

事情没那么简单

快搬出你的小板凳

今天我们要种一波草

喏——

美食界的

“院士天团”

楼上这张“飘香合影”

就是今天的主角

全部来自“鱼米之乡”湖南

他们有一个响亮的名字——

“舌尖上的院士”

1

C位“出道”

让我们 “米饭自由”

他是“杂交水稻之父”袁隆平

他也是弗（湖）兰（南）人口中的“袁爹爹”（爹爹：湘方言“爷爷”）

↑中国工程院院士 袁隆平

人是铁，饭是钢

一顿不吃饿得慌

再地道的菜

就着米饭才能吃得香

不久前

老爷子又双叒叕喜“刷屏”——

他领衔研发的第三代杂交水稻

取得亩产1046.3公斤

从不断刷新纪录的亩产

到试种耐盐碱海水稻

让大家吃饱又吃好

是袁老一生的追求

数十年如一日

他和他的团队

为我国和世界粮食安全

做出了不可磨灭的巨大贡献

这个赞，你点不点？

2

“辣”么……

接下来有图有真相

年年辣椒红火时

他在丛中笑

对！

正是楼下这位

辣椒育种及资源创新专家

邹学校

↑中国工程院院士 邹学校

中国哪里最能吃辣？

这道题

湖南的朋友表示

笑而不语

默默请出他们的“椒傲”

这位 “火辣辣”的男子

身为湖南农业大学校长

邹校长带领团队

培育了许多辣椒品种

让无数“吃货”的味蕾

闻“辣”起舞

这是辣椒“开会”

这……还是“辣椒开会”

这是辣椒也“温柔”

为眼馋舌不“坚”的 “吃货”们

安排！

更重要的是

他的辣椒还能降低种植成本

让农民伯伯增收

总之一句话

你可能不认识邹院士

但他的辣椒

你一！定！吃！过！

这个赞，你点不点？

3

接着出场的这位“油菜花”的男子

是油菜遗传育种和栽培专家

官春云

↑中国工程院院士 官春云

作为国家油料改良中心

湖南分中心主任

他已扎根油菜花地60年

因为他

我们才有产量高、出油多的油菜籽

我们吃的油里

有害物质含量

才被降到最低

不是在田里

就是在下田的路上

如今81岁的他

仍在科研一线忙碌

品一品我们吃的每滴菜油

都是官院士油（有）菜（才）花（华）的味道！

这个赞，你点不点？

4

携满屏小猪“佩奇”

一起欢乐出场的

是动物营养学专家

印遇龙

↑中国工程院院士 印遇龙

印院士自称“养猪院士”

作为一名有情怀的“养猪倌”

他一辈子都在和“二师兄”打交道

他既研究猪饲料，也研究猪粪便

为了养好一头猪

一手承包了

小猪的吃喝拉撒

为了让我们吃上“放心肉”

他穿梭于无数个猪圈猪栏

做着又脏又累的研究

解开了猪肉的营养学密码

今天的中国

是全球最大的猪肉消费国

让老百姓吃最有营养的猪肉

是他自始至终的科研追求

这个赞，你点不点？

5

压轴出场的

是“硬菜担当”

鱼类繁殖和育种专家

刘少军&刘筠

“吃货”们心心念念的剁椒鱼头

离！不！开！他！们！

↑中国工程院院士 刘少军

刘少军是湖南师范大学教授

他的故事得从父亲刘筠说起

水产行业有句话——

“刘筠让中国人餐桌上多了一条鱼”

刘筠（1929-2015）

是我国著名的鱼类繁殖生理学家

也是中国工程院院士

以前

江河里的鱼养在池塘无法自然产卵

刘筠带领团队在国内率先获得技术突破

把便宜又好吃的草鱼送上餐桌

对青、草、鲢、鳙四大家鱼的人工繁殖

刘筠付出了毕生心血

如今用“筠”谐音命名的“湘云鲫”和“湘云鲤”

在全国多个省市推广养殖

和父亲一样

刘少军也是个“鱼痴”

他将父亲奋斗过的地方

作为自己的“科研战场”

他和团队研制的“湘云鲫2号”

不仅保留了“湘云鲫”生长快等优点

在肉质等方面表现更加出色

（期待一下口感）

从解决老百姓“吃鱼难”

到让大家“吃好鱼”

刘筠和刘少军父子“接力”

让家家户户年年有“鱼”

这个赞，你点不点？

剁椒鱼头

小炒肉

香米饭

……

为了广大吃货的幸福生活

这群院士

真！的！很！拼！

你，对就是你

正在流口水的你

听完五位“舌尖上的院士”

与这桌大餐的不解之缘

就问你

有没有被种草？

这不

也是时候正式开饭了

咱们边吃边聊