红网时刻湘西4月21日讯（通讯员 姚本刚 刘月园）为推进吉首市食品生产企业规范有序发展，近年来吉首市市场监督管理局持续开展食品生产质量提升行动。连日来，吉首市市场监督管理局对群众需求大、风险高的鲜湿米粉行业积极引导整合，鲜湿米粉行业整治成效明显，进一步助推了生产单位朝规范化、标准化、科学化方向迈进。

对无证经营的米粉作坊进行约谈。

2020年，吉首市市场监督管理局先后组织全市米粉生产企业及小作坊负责人先后到常德市桃源县、湘西州花垣县开展学习交流，参观“常德米粉”生产车间，学习花垣县整合后的米粉生产企业配套管理模式。召开全市米粉生产单位负责人座谈会，请他们畅所欲言，出谋划策，同时在会上也提出了整合规范意向。

由于很多小作坊都是一家人的生计来源，特别是在前期疫情防控的背景下，许多小微企业举步维艰。吉首市市场监督管理局化危机为转机，排除困难、创新思路，通过上门讲法、集中约谈等多种途径进行法律法规宣传，引导优势企业牵头进行整合。

吉首市市场监督管理局严格要求鲜湿米粉生产单位依法依规组织生产，严禁利用回头粉作为生产鲜湿米粉的原料，落实运输过程中质量安全措施，严禁低于成本价倾销或哄抬价格等扰乱市场的违法行为。对湿米粉从生产、配送、消费终端全过程监管，真正从行动上确保鲜湿米粉质量安全，维护消费者身体健康和生命安全。

整合前的壹德利食品厂，目前该厂房已停产。

经过前期大量工作，目前吉首市壹德利食品厂、吉首市老杨米粉加工厂等8家湿米粉生产企业、小作坊响应国家“六保”新任务的号召,已与吉首市民众食品有限责任公司完成湿米粉生产单位的有效整合。至此，吉首市管理松散、质量管理制度不健全、技术落后、设备老化及场所不达标等因素不符合食品安全生产条件，市场价格混乱、存在安全隐患的湿米粉作坊已清零。