文/徐助全
“咔嚓”撕上最后一页日历时,一缕新的曙光照进窗口,触动心弦,仰望窗外,时光从花艳柳媚的丰盈春日,瘦成了天寒地冻的腊月。感叹中,时间的老人走得真快啊!眨眼间就要过年了。想象中,“大人望插田,小孩盼过年”。如今的年,与过往相比,不同而语。宛如唐代诗人刘希夷所言:“年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。”
家是湘西的家,土寨苗乡,古村老宅,瘦田薄地,滋养出了妙趣横生、苦涩却有浪漫的童年。孩儿时,正逢饥饿岁月,穷阎漏屋, 敝衣粝食,一年都很难吃到几次肉,要是谁家杀年猪居然守候老半天,天天掰着指头盼过年,饥饿的肚子呐喊着过年,在期盼中,如约而至。一家人围坐在火塘边,炭火盆上翻滚的肉香,饱尝一顿,可谓是一种奢华。但大人们都舍不得吃,想着让孩子们多吃点,添件新衣服,打发一两元零花钱,钱虽很少,却很开心,不过只有在年上才有零花钱的礼待,可以买小人书、鞭炮、糖果,年上只要玩得不是过分,大人都不会包纳。他们把人间的辛酸藏在心里,把笑脸凝聚在年上,想必是过年让孩子们开心吧!这是我对年最初认识,留在岁月深处的远方。年就像一瞬间的烟花一样,灿烂而开,悄然散去。
无可奈何花落去,似曾相识燕归来。旧去新来,这是大自然的规律,历史向前的必然。眼下,众安道泰,生活殷实,与其言似乎有着:“一曲新词酒一杯。小园香径独徘徊”,这何尝不是一种进步,一件幸事呢,一种对美好生活的不懈追求与无限神往。
真正的年,是在现场里,要这么一说城里人一定有意见,但是事实,只有体验才会有感悟。阔别家乡30多年,在城里过了几个年,觉得平淡无奇。后来,一大家子30多口人商量,每年过年返乡,伴随年年过年的同时成长,见证着村庄“崛起”的蒸蒸日上,一年更比一年美妙,倍感心中宁静和舒坦。
老家村寨有600多人,族人把过年看得隆重,迈进腊月,生活的波澜,似乎早已平静,辛苦一年的农人,学会了生活,放慢了节奏。他们是忠实的现实主义者,那一栋栋白墙青瓦的楼房、停放在院落或者公路边或者停车场的小轿车、谷仓盈满的稻谷、地窖里藏的红薯、屋檐下的一串串红辣子、鸡鸭牛的欢鸣声、偶尔几声狗吠声……无不是乡村的现实写照,也是畅吟百姓丰稔日子的诗意生活,恬静的颜容里, 闪烁着晶莹的光泽。
像这样气清山青添美韵的自然村寨,在湘西大地,不足为奇,到处可见。
近日,深读了北宋欧阳修的《渔家傲》古诗,其中一句是这样写道:“腊月年光如激浪”,感慨不已,想不到先人写得如此情怀,是啊!大寒过了就是年,田间地头的农活少,该收的收了,该种的也都种了,锃亮的犁耙回归到墙角,一切有如静止状态。其实不然,更为忙碌,费心费神。该回家的游子回来了,寂静的山寨闹腾起来,村里人开始张罗着过年,气神人爽,脚步轻快,一种对生活地冲动,打糍粑,炸豆腐,激情飞扬。而杀年猪是一年中要上演的“重头戏”,折射出年的“内涵”和村民的获得感、幸福指数。沿袭着儿时一样的生动场面:四五个成年将猪从栏舍赶出,一拥而上,七手八脚地将一头200多斤猪擒倒,“磝磝”的叫声划破山村的寂静,抓耳朵,提尾巴,扯大腿……
“杀年猪了,杀年猪了”,孩子们雀跃,婆婆叔叔婶婶们也七嘴八舌地拉长了话题。邻里梅大嫂说:我们家6口人在浙江打工,托村里的李妹妹养了一头年,有两百五六十斤,下午请人杀了。梅大嫂的话还没说完,就被富起来徐老弟抢了过去:那等你家猪杀好了,就到我家杀两头,一头自己留着过年,另外一头送给城里侄儿,帮他熏好。
不到一个半时辰,一头两百多斤的猪,被理得通通白白。然后,分成块,加盐放佐料,腌制腊肉。
忙完一阵子的男人们,歇下,悠闲地坐在熊熊的火塘边烤火抽烟喝茶嗑瓜子,腔调地道,畅所欲言。这时,该到女人们上场了,女主子安排得当,有条不紊,一双双灵巧的手舞弄着锅碗瓢盆,酝酿着请大家吃刨汤肉的筵席,用山里人的话讲:只要不放下筷子,日子有盼头。山里人讲究的是吃,民以食为天,吃的是一个“义”字,越吃越有,有人缘,人气旺。肉是鲜活的,鸡鸭家禽现抓现宰,萝卜、白菜、大蒜等蔬菜到菜园采摘新鲜。山里人很耿直,热情,必须要配上几道硬菜,不然没面子,留下小气的把子,没有的牛肉、鱼、粉条,到市场采购,镇上物质丰富,琳琅满目、应有尽有。终于,一桌款待客人的吃年饭,清香四起,随着清风给袅袅炊烟拂动,萦庭之地的农家氤氲着喜气洋洋的氛围。
有一句老话叫“无酒不成席”。上桌的不论男女,只要能喝的都要倒上一碗,相互敬酒,酒过三巡,一个个推杯换盏的互动,喝酒的男人们豪迈气派,说话的声音都是响当当的,就连那黄狗围转在桌旁摇头摆尾,看喝酒的妇女和孩子春风得意,宁静的村寨一片喧闹。不胜酒量的堂兄二哥,平日话不多,几杯热酒下肚,鼓起腮颊,满面红晕,嘴里不停地咀嚼说,如今好啦,真好!这年过得有味……
浓郁的年味,从寨子拽拂到空气中的新鲜泥土的芬芳,正在把红彤彤的年捎给了阳光普照湘西大地,寨子里的一山一石,一草一木,一条小溪,一片绿叶,一朵山花,点点滴滴,都融入到了人间烟火,与大地人一道共享过“大年”。
来源:红网
作者:徐助全
编辑:杨姝
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