红网时刻新闻5月17日讯(通讯员 赖小凡)为进一步提升黄金茶制作工艺,助推黄金茶产业发展,培养一批符合生产一线需求的高素质高技能人才,进一步做好稳岗位保就业工作,2022年以来,湘西州茶叶协会联合湘西州农科院茶叶研究所共同开发实施黄金茶制作专项职业能力项目建设。
5月16日,湘西州人力资源和社会保障局党组成员、副局长贾非率相关部门负责人来到湘西州茶叶协会、彭云黄金茶制作大师工作室,开展全州专项职业能力项目建设和技能大师工作室建设考察指导工作。
目前项目的茶园基地、茶叶苗圃、茶叶加工教学示范中心、茶叶审评室、多功能培训教室、茶叶储藏间、黄金茶成果展示中心、档案室、保密室、财务室等均已建成。黄金茶成果厅内摆放着将近30种黄金茶茶样,每一种黄金茶都有其独有的特性,整个展厅内萦绕着沁人的茶香,如此齐全的黄金茶种类与浓郁的茶香,令考察团成员赞叹不已。
黄金茶制作专项职业能力项目,以“职业活动为导向、职业技能为核心”为指导,对黄金茶制作从业人员的职业活动内容进行了规范细致的描述,并对从业人员的技能水平进行了明确规定和评价。对相关人员进行实操培训和考核,使其熟练掌握黄金茶制作工艺过程,达到黄金茶绿茶“鲜、绿、爽、浓”,黄金茶红茶“花蜜香、甘鲜味”的特点,进一步提高黄金茶品质、品相、产值。同时与具有地方特色的茶企进行合作,拓展就业渠道,推广新工艺,推出新产品,开发新技术,进一步提高黄金茶的经济效益和社会效益。
来源:红网
作者:赖小凡
编辑:李艳华
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