红网时刻湘西10月26日讯（通讯员 覃朗宇）10月20日，全国餐饮人的盛大节日——第28届中国厨师节在湖北宜昌举行，来自全国各地的1300多名杰出餐饮人齐聚一堂，接受中国烹饪协会的授勋。湘西职院旅游管理系烹饪专业教师田红玉也站到了注册中国烹饪大师的授勋台上，荣获了烹饪界的最高荣誉——注册中国烹饪大师，填补了湘西州中国烹饪大师的空白。
自今年6月28日接到全国餐饮行指委【2018】7号《关于举办全国餐饮业职业院校系统技术人才交流提升培训的通知》，湘西职院旅游管理系就高度重视，认真学习领会文件精神，并派出符合条件的田红玉老师参加了8月18-20日在湖南省商业技师学院举行的培训、考核和答辩。经过认真准备，8月20日，田红玉顺利通过了注册烹饪大师的理论考试、技术考核和现场答辩。
据悉，近几年，湘西职院旅游管理系高度重视教师综合素质的提升，把提高教师技能水平作为提高实训教学质量的重要抓手，通过走出去、请进来、内部培训、参加竞赛等多种方式开展教师技能培训提升活动，成效显著，学生老师在各类比赛中取得了多项佳绩。
来源：红网湘西站
编辑：李艳华
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