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馥郁香型酒荣登国家标准殿堂湘西水田河酒厂开启国标新纪元

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发布盛典现场。

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与会领导和嘉宾合影。

红网时刻湘西4月7日讯(通讯员 龙志华)4月6日,由酒鬼酒公司主导、水田河酒厂等酒企参与起草、编制的馥郁香型白酒国家标准(《GB/T10781.11-2021白酒质量要求第11部分 馥郁香型白酒》)发布盛典在成都举行。中国入世首席谈判代表龙永图、故宫博物院第六任院长单雯翔、中国酒业协会理事长宋书玉、中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇以及第104届春季全国糖酒商品交易会的行业协会、全国各大酒企酒商及新闻媒体等各界人士齐聚一堂,共同见证了国标发布盛典。

此次国标发布盛典的举行,宣告了馥郁香型白酒十六年磨一剑,终登白酒行业国家标准殿堂,正式成为中国白酒第十一大国标香型,开启了馥郁香型白酒国标新纪元。

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水田河酒厂是馥郁香型白酒国家标准的起草和制定单位,该厂总工程师、白酒国家评委张勇激动地说:“水田河酒厂自1985年创建以来,始终坚守匠心精神,坚持传统酿造技艺,虚心向行业老大哥酒鬼酒学习,全程参与了馥郁香型白酒国家标准的起草和制定,国标发布是国家对我们工作的肯定和鼓励,这份荣誉不仅属于我们,更属于湘西乃至湖南白酒从业者。”

水田河酒厂董事长龙志华说:“水田河酒将再接再厉,以馥郁香型白酒国标发布为契机,高举馥郁香型酒大旗,专注打造馥郁香酒手工酒庄,致力于为广大消费者提供馥郁美酒体验馥郁人生,不断提升产品、品牌及企业影响力,与湘西兄弟酒企携手共建中国馥郁香型白酒核心产区,为振兴湘酒和乡村振兴贡献一份力量。”

水田河酒厂创建于1985年,其传统酿制技艺被列入非物质文化遗产名录。三十余年来,该厂扎根湘西,传承创新,致力于让老百姓喝上好酒,被誉为“湘西的五粮液”,水田河酒荣获“湖南省著名商标”。该厂拥有年产1000吨酿酒基地、一条年产5000吨包装生产线、一个连绵1公里的天然溶洞藏酒基地,旗下有水田河、酝匠洞藏、十八洞华夏梦等品牌。以张勇为核心的技术团队绝大部分来自酒鬼酒公司,从2005年起便参与了馥郁香型白酒标准的确立和鉴定,以及馥郁香型白酒国家标准的起草、制定等系列工作。

来源:红网

作者:龙志华

编辑:杨姝

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