红网时刻新闻7月26日讯（通讯员 蒋志豪 舒凡 刘卫）为了提高农村居民对食品安全的认识，进一步加强食品安全工作，近日，吉首大学化学化工学院食品安全宣讲团及吉首大学驻村工作队师生在永顺县五官村开展食品安全宣讲活动，为农村居民普及食品安全知识，提供相关指导。

宣讲团通过爱心入户、发放宣传资料和一对一讲解等方式，向不同年龄段的农村居民进行食品安全法律法规、夏季食品安全卫生要点、如何预防食源性疾病以及食物中毒应急处理方式等食品安全知识普及。帮助广大人民进一步了解食品安全知识，营造人人关心、重视食品安全的氛围。

宣讲团队在宣讲过程中注重与农村居民的互动交流，以生动有趣的方式传递食品安全知识。他们利用简单易懂的语言，结合实际案例向农村居民讲解食品安全存在的风险，让老百姓们认识到食品安全的重要性。同时，宣讲团队还针对农村居民普遍面临的食品安全问题，提供实用的解决方案，并向农村居民讲述购买、储存以及烹饪食品时，需要注意的细节。

此次宣讲活动志愿者总计发放食品安全宣传资料200余份，入户宣讲100余户，充分调动了大学生志愿者的积极性和创造力，提升了农村居民对食品安全的关注度。