红网时刻湘西8月31日讯（通讯员 向晓玲 向彬 谭小林）近日，泸溪县食品安全委员会组织县市场监管局、县教体局、县检察院联合开展全县中小学、幼托机构食品安全培训。全县中小学、幼儿园、学校商店负责人等100多人参加培训。

培训会上，县市场监管局餐饮股、食品股等业务股室负责人围绕《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食堂食品安全管理制度》等，对食堂食品安全加工操作规范、食品及原料索证索票、进货查验等方面进行系统培训，并针对学校、托幼机构食堂食品安全规范操作和常见问题进行了详细讲解，对日常执法工作中的典型案例进行了具体分析，具有很强的针对性和可操作性。

泸溪县教体局后管中心负责人全面安排部署中小学、幼儿园食品安全等相关工作。县食安办就提高认识，增强食品安全意识，落实主体责任等方面进行重点强调。县检察院就食品安全事故造成的后果应当承担的法律责任作警示教育。

泸溪县要求，在2020年学校夏季开学即将到来之际，各学校、幼儿园食品安全负责人、管理人员一定要高度重视食品安全工作，认真学习食品安全相关法律法规、规章、标准等专业知识，严格落实食品安全自查。督促学校落实食品安全第一责任人责任，严抓食品采购、储存、加工等环节，把好食品安全质量关，全力维护全县学校及幼托机构正常的教育秩序和生活秩序。

通过培训，全面提高了全县中小学、幼儿园、学校商店负责人食品安全的责任意识和管理能力，为校园及周边食品安全打下坚实的基础。