红网时刻11月28日讯(通讯员 彭利勇)11月28日，湘西州吉首市食药工商质监局成功查处一涉嫌非法加工未经检疫猪头肉的黑作坊，查处未经检疫猪头肉5吨。

　　近日，有市民向吉首市食药工商质监局执法大队反映，在位于向阳坪某民房一楼有一个可能非法加工猪头肉的小作坊。接到投诉后，11月28日凌晨5点，吉首市食药工商质监局执法大队10余名执法人员对该作坊进行突击检查。

　　执法人员到达现场后，发现小作坊内几名工人正在一间环境恶劣的房间内的案板上对猪头肉进行分解，按部位分解后销售出去，加工成卤制品。

　　在小作坊旁边还有两间10多平米冻库，执法人员在冻库发现了大量的用蛇皮口袋装起来未经检疫的猪头肉，重量约5吨。

　　经查，该作坊并未取得《工商营业执照》、《食品经营许可证》也提供不出猪头肉相关的检疫证明，涉嫌非法加工未经检疫猪头肉。针对此违法行为，吉首市食药工商质监局执法人员现场查封了所有猪头肉。

　　记者从作坊老板口中了解到，作坊无证经营已有几年时间，被查处后后悔莫及。

　　目前，该案正在进一步调查处理中。

　　同时，吉首市食药工商质监局提醒：市民在生活中发现了任何关于非法加工食品等问题可及时拨打12331、12315进行投诉举报。