红网时刻12月8日讯(通讯员 罗小平 邱明)为进一步规范食品生产加工小作坊生产经营行为，严防食品安全风险，扶持本地传统、优质、特色食品小作坊的健康发展，湘西州食药监局依据《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》、《湖南省食品生产加工小作坊生产许可管理办法》、《湖南省食品生产风险分级管理工作规范》，结合我州实际，制定了《湘西州食品生产加工小作坊禁止生产加工的食品品种目录(暂行)》目录(以下简称《禁止目录》),并经湘西州人民政府批准同意，于2017年12月6日正式出台。

　　《禁止目录》结合本地实际，疏堵结合，引导和规范行业发展，针对人民群众日常消费量较大的大米、植物油、豆制品、湿米粉、糕点、腊肉等传统食品和低风险食品进行了具体规定。如在禁止小作坊生产加工食用植物油基础上，允许小作坊生产加工菜籽油、油茶籽油；又如为控制食品安全风险，小作坊不允许以液态法或固液态法生产加工白酒，但在乡镇等农村区域为满足需要，允许小作坊以传统工艺固态法加工预包装白酒。

　　《禁止目录》的出台,明确禁止食品小作坊生产加工食品的类别和品种，可引导食品小作坊明确投资方向，加大生产设施的投入，提升质量水平，逐步达到取得相应食品品种生产许可的条件；也便于基层食品药品监管部门根据目录核发食品小作坊证，加强对食品小作坊的有效监管，严厉打击各类违法行为，及时取缔食品生产加工“黑窝点”，提升湘西州食品安全监管水平。